ShangHai Huai Opera

Il ya quelques semaines je suis allé à l'Opéra de Shanghai Huai, et il est vraiment très bon. Les pièces ont été amusant et intéressant. J'ai particulièrement aimé le chant. Cette troupe a été le premier à jamais effectuer aux Etats-Unis et ils ont choisi de venir à UNCG premier, qui a été très cool. Mon professeur de l'Asie moderne, qui a aidé à organiser l'événement, a dit qu'il nous coûte plus de 50.000 dollars pour les envoyer aux États-Unis. À la fin de l'opéra j'ai pu prendre une photo avec quelques-uns des artistes et ils sont très gentils.

La Saint-Sylvestre

Les vacances, j'ai choisi est La Saint-Sylvestre, le français New Year's Eve. La Saint-Sylvestre se passe chaque année le 31. En ce jour, il ya des fêtes allant de petites boules a une soirée dansante. Pour célébrer cette jour , ils ont une grande banquet s'appelle le Réveillon de Saint-Sylvestre. Des aliments spéciaux et des boissons sont habituellement servi comme Champagne et foie gras. à minuit, tout le monde dans le cadre de la baiser misletoe et d'offrir les meilleurs voeux pour la nouvelle année.

Tarte aux Pommes

Une recette traditionnelle normande avec de la pâte brisée, très populaire. Tarte aux Pommes recette est de Normandie.

ngrédients

Pâte brisée 450 g pommes (Golden) 225 g sucre 1 oeuf 60 g farine 110 g crème fraîche 1 c. à c. cannelle 3 c. à s. cognac ou calvados

Recette Tarte aux Pommes (pour 6 personnes)

1: Préchauffer le four à 190 °C.

2: Peler, couper en tranche les pommes. Mélanger avec 100 grammes de sucre et un peu de cannelle. Arranger les pommes dans le plat à tarte. Faire cuire pendant 20 minutes. laisser refroidir.

3: Enlever les pommes du plat et dérouler la pâte brisée. Replacer les pommes.

4: Battre les oeufs et une centaine de grammes de sucre, jusqu'à ce que le mélange devienne jaune pale. Ajouter de la faire et battre, puis la crème fraîche et enfin le Cognac ou le Calvados. Verser le mélange par dessus les pommes.

5: Mettre au four pendant 10 minutes. Saupoudrer de sucre et retourner encore au four pendant 20 minutes.

La tarte aux pommes est servie encore chaude.